Az I. Országos Szarvasgomba Aukció

Az I. Országos Szarvasgomba Aukció

I. Országos Szarvasgomba Aukció
Kárász, 2015. szeptember 12-13.

PROGRAM
2015.09.12. - szombat
Helyi termék konferencia:
9.30 Regisztráció
10.00 Köszöntő: Lép Péter, Kárász polgármestere
10.10 LEADER program és a helyi termék kapcsolata.
Előadó: Dr. Finta István, a Mecsek-Völgység-Hegyhát Egyesület elnöke
10.40 Összefogással a helyi termékekért
Előadó: Halmai Gáborné, az Észak-Hegyháti Mikrotérségi Unió szakmai vezetője
11.10 Jól élni a helyi lehetőségekkel!
Előadó: Szabadkai Andrea, a Szövetség az Élő Tiszáért elnökségi tagja
11.40 Helyi termékfejlesztés
Előadó: Gulácsi Erika, az Alsómocsolád Község Önkormányzat munkatársa
12.10 Ebéd (A büfé egész nap folyamatosan üzemel.)
Kísérő program: helyi termék kóstolási lehetőségek: bor, pálinka, méz, sajt, stb.
Szarvasgomba konferencia:
13.30 Mese, mint helyi termék - Gombák fejedelme című mese bemutatója
Előadó: Császár Levente, meseíró
14.00 Szarvasgomba keresés Kárász községben, Deák Attila vezetésével
16.00 Dr. Vass Anna Gombászház bemutatója
Előadó: Mezei Attila, Kárászi Faluszépítő Egyesület elnöke
16.45 Szarvasgombászat a hazai jogszabályok tükrében
Előadó: Deák Attila, gombaszakellenőr
17.15 Szarvasgomba gasztrotörténelme, az alapvető földalatti gombafajok bemutatása, kitekintés a nemzetközi gasztronómiára
Előadó: Dr. Bratek Zoltán, adjunktus
Szarvasgomba gasztronómia:
18.15 Látványfőzés, vendéglátás: Serpenyős mangalica szűz zöldfűszeres ragu, szarvasgombával gazdagítva
Moderátor: Dr. Szabó Géza, a FATOSZ alelnöke
Séf: Szabó Petra Csilla szakács
(A rendezvény során előállított ételre elővételben jegy vásárolható 2015.09.09-ig, szerdáig Kárászon a Faluházban, Pap Judit Elzánál.
A büfében sült kolbász vásárolható!)
21.00 Bál: zenél a Favorit Együttes
2015.09.13. - vasárnap
8.30 Falukörséta, Kárász nevezetességeinek megtekintése
Kísérő: Pap Judit Elza, a kárászi IKSZT vezetője
10.00 I. Országos Szarvasgomba Aukció
Kísérő program: Kézműves- és helyi termék kirakodó vásár, büfé, lángos!
A program az alábbi szervezetek együttműködésének keretében valósul meg:
Mecsek-Völgyég-Hegyhát Egyesület
Kárászi Faluszépítő Egyesület
Kárász Község Önkormányzata
Észak-Hegyháti Mikrotérségi Unió
Alsómocsolád Község Önkormányzata
Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Egyesület
Magyar Mikológiai Társaság
Helyszín: Kárász, Faluház (Kárász, Fürdő u. 10.)

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Hírlevél

http://www.mecsekhegyhat.hu/letoltheto-pdf
http://helian.hu/hu/